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中国羊奶看陕西,陕西羊奶看富平,富平羊奶有金牛
作者:卡洛艾特 www.careat100.com发布时间:2024-04-19 23:17

  中国的牛奶来自何处?你或许会想到青青牧场上埋头吃草的荷斯坦奶牛。
  中国的羊奶来自何处?那你一定要看看八百里秦川上奔跑的“关中奶山羊”。
  陕西地区养羊历史悠久,秦汉时期“畜牧为天下饶”,牛马衔尾,群羊塞道。清末时期,德国传教士将萨能奶山羊引入陕西关中地区,这里四季分明,百草丰茂,这批奶山羊很快适应了环境。后来又经过数次引种,萨能奶山羊和当地羊种杂交,于1990年繁育出了大名鼎鼎、蜚声中外的关中奶山羊品种。关中奶山羊毛短色白、体态修长,具有产奶量多、繁殖力高、泌乳性好、遗传性稳定、适应性强等突出特征,是我国奶山羊中的著名优良品种。而经过100多年的繁育和现代工业的助推,陕西已经发展起了全国首屈一指的羊奶产业,富平也成为全国最大的奶山羊养殖基地县。

  “世界羊奶看中国,中国羊奶看陕西,陕西羊奶看富平。”陕西富平自然条件优越,植被丰富,是全国公认的奶山羊养殖黄金带,根据陕西省农业农村厅统计,陕西奶山羊存栏、羊奶产量、良种规模、羊奶加工能力、羊乳制品产量、羊乳产品市场占有量和羊乳品牌数量七大指标均位居全国首位,目前奶山羊存栏量为75万只。1987年,富平县被国务院授予“奶山羊之乡”,2014年又被中国轻工联合会、中国乳制品工业协会授予“中国羊乳之都”,富平羊奶粉更是被授予为“国家地理标志保护产品”。
  近年来,富平县人民政府积极打造区域公共品牌建设,立足富平县“两大产业”发展优势,全力打造陕西省羊乳制品传统优势食品产区为目的,从产业导向、资金扶持、品牌保护、政策配套等方面出台有力举措,加大区域品牌建设指导力度,加强富平品牌价值建设,取得很好的成效,计划到2025 年,全县奶山羊存栏达到100万只、羊乳产量达到35万吨、全产业链总产值达到300亿元,把富平打造成中国奶山羊产业旗舰县。

  依托陕西富平得天独厚的资源优势,在国家政策法规的引领之下,在县委县政府、各级部门的大力支持下,乳都金羊集团从奶源、设备、工艺、品质等全产业链实现全面发展,实现了陕西羊乳行业内的多个行业第一,不但有连续14年不可复制的有机奶源、有机生羊乳鲜活品质、两大智能工厂,并拥有国内最大产能的高品质D90脱盐羊乳清粉生产线,彻底打破羊乳清粉一直受制于国外的现状,解决众多羊奶粉企业面临羊乳清粉缺乏的难题。

    “得奶源者得天下”一直是乳品行业的定理,金牛乳业一直将有机奶源建设作为全产业链环节中的重中之重,历经十四年的品质坚守,金牛乳业已成为羊奶粉行业有机奶源的标杆和代表,目前企业拥有流曲、到贤、海燕等六大有机牧草种植基地与奶山羊养殖基地,其中有机牧草种植面积约10870亩,建成千只以上有机奶山羊养殖场16个、规模养殖场近百座、同时还建有占地面积达240亩的“万只奶山羊观光园区”,机械挤奶站21座、冷贮收购站15个、企业辖区内奶山羊存栏量约20万只,成为羊乳行业唯一连续通过14年有机认证的羊乳企业!
  从奶源到奶粉,金牛乳业给消费者的不仅是一份食品安全的保证,还有天然、安全、新鲜、营养的高品质奶粉,为了这份责任,金牛乳业除了打造高品质的有机奶源之外,也在全力打造半小时生态圈,从源头确保品质,运输过程采用全程0-4°低温保存冷链运输,生产过程运用了适宜奶山羊鲜奶加工的蒸气直喷式杀菌,闪蒸脱膻和上进上排低温粉塔、美国斯普瑞雾化器,复聚二次造粒工艺,最大程度确保羊乳产品的新鲜度与营养价值,将天然、安全、营养的有机奶源配方奶粉带给中国宝宝。
  羊奶的珍贵之处在于它丰富的活性营养,而很多活性营养因子,如免疫球蛋白等,是最怕高温的,传统的超高温灭菌,在杀菌的同时,也杀死了羊奶中的一些天然活性营养成分。金牛乳业的生产工艺是目前世界先进的湿法+旋风二次附聚大颗粒喷粉工艺,生羊乳入料一次成粉,采用该技术生产的羊奶粉能够做到颗粒均匀一致,保证了产品从生产开始到结束的质量稳定,而一罐羊奶粉从有机鲜奶采集到成粉仅需4.5小时,最大程度锁住鲜奶中的营养物质不流失,让每一罐奶粉都鲜味十足。

  金牛乳业、乳都金羊始终贯彻着“让祖国的下一代喝上好奶粉!”的最高指示,这不仅是习总书记对国产奶粉企业的殷切嘱托,也是陕西羊奶粉坚定向前、不懈奋斗的目标。一路走来,有过波折起落,有过不被理解,但这群老秦人从未停下“大力发展,满足市场”的步伐,伴随着国产奶粉的崛起,陕西羊奶粉品牌正逐步成为国产奶粉的中坚力量,助推国产羊奶粉的发展,绽放更加夺目的光芒。
  而乳都金羊旗下的卡洛艾特·诺惟优羊奶粉,一直以来坚持“有机、鲜活、营养、安全”的产品理念,为广大消费者服务,为中国宝宝们提供健康、安全的口粮,卡洛艾特也将依托陕西羊乳产业的强大优势,走向国产羊奶粉品牌的最前沿,引领羊奶粉行业创造新的价值,走向更辉煌的未来!

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